詹姆士出(🌠)走(zǒu )料理(lǐ )(🆓)以尋(xún )找詹姆士私廚菜單為(wéi )節目主軸(zhóu )，為(wéi )了尋找記憶中的美味料(🆖)理，詹姆(🌰)士將帶(🏴)領大家探索市場(chǎng )，品嘗(⏬)在地(🎏)美(měi )味、尋(xún )訪(📼)料理達人(rén )。並(bìng )在節目中(🤷)展現特(🎡)殊食(🕯)材的處(chù )理(✳)方式、嘗試新的醬(jiàng )料或是新(🎫)的料(🗑)理作法(fǎ )，製(zhì )作創(🖍)意料理料(liào )理教學，最後在節目片尾(🧚)時作出一道詹姆(🛑)士(shì )創(😞)意(yì )料理。