詹(zhān )姆士(shì )出走料理(🆓)以(⛲)尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚菜(cài )單為節(🃏)目主(😘)軸，為了尋找記憶(yì )中(🎺)的美味料(🆖)理，詹姆士將帶(dài )領大家探索市場(📿)，品(pǐn )嘗在(🎲)地美味、尋訪料理(🚤)達人。並在節目(🎩)中展現(xiàn )特(🎡)殊食材的(🙍)處理方式、(🛹)嘗試新的(de )醬(🕌)料或是新的料理作法(fǎ )(✖)，製作創意料理料(liào )理(🤯)教(jiāo )學，最後(💞)在(⏺)節目片(piàn )尾時作出一道詹姆士創意料理(lǐ )。