詹姆士出走料(🔨)理以尋找詹姆(📼)士私廚菜(🍩)單為(wéi )節目(mù )(🕋)主(😘)軸，為了尋找記(jì )憶中的美(měi )味(🎹)料理，詹(🛤)姆士將帶(🏴)領(lǐng )大家探索(😧)市(🎾)場，品(pǐn )嘗在地美(❣)味、尋訪料理達(dá )人(rén )。並在節目中展現(🛍)特殊食材的(de )處(chù )(💆)理方式(🥄)、(🛹)嘗試新的醬料或是新(xīn )的料(🗑)理作法，製作創(🖍)意(yì )料理料理教學，最後(hòu )在(zài )節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創(😞)意料理。