詹(zhān )姆士出走料(liào )理以尋找(zhǎo )詹姆(📼)士私(🏽)廚(🐌)菜單(🔼)為(🌰)節(🃏)目(mù )主軸(zhóu )(🕟)，為(🛍)了尋找記憶中的美味(wèi )料(liào )理，詹姆士(🍖)將帶領大(dà )(🐮)家探索市場，品嘗在地(🎏)美(❣)味、尋訪料理達人。並(🕔)在節目(mù )中展現(🛍)特殊食材的處理方式、嘗試(🏐)新的醬料或是(🎿)新的(de )料理(lǐ )作法，製作創(🖍)意(🚑)料理料理教學，最後在(zài )節(jiē )目片尾時作出一道詹(zhān )姆士創意料(liào )理。