詹(zhān )(🈯)姆士出走料理以尋(xún )找(zhǎo )詹(🥇)姆士(📒)私廚菜單為節(🃏)目主軸，為了尋(xún )(🕰)找記憶中(🎺)的美味料理，詹姆士將(jiāng )帶領大家探(💤)索(suǒ )市場，品(pǐn )嘗在(zài )地美味、尋(♑)訪料理達人。並在節目中展(🗄)現特(tè )殊(shū )食材(cái )的(de )處(chù )(💆)理方式、嘗試新的醬料或是(shì )新(xīn )的料理作(🍮)法(✖)，製作創(chuàng )意料(🐶)理料理教學，最後在(zài )節目片(piàn )尾時(🚣)作(zuò )出一(yī )道詹(🚨)姆士(⏯)創(😞)意料理(❔)。