詹姆士出走料理(🆓)以(⛲)尋找(🐽)詹姆(mǔ )(📼)士私廚(chú )(🐌)菜(cài )單(🔼)為節目主軸(🕟)，為了尋找記憶(🍥)中的美味料理，詹姆士將帶領(🗼)大家探索(suǒ )市場，品嘗(⏬)在地美味、尋訪料理達人。並在節(👑)目中(zhōng )(🤷)展(zhǎn )現特殊食(🕯)材的(🙍)處理方式、嘗試(shì )新的醬料(🛺)或(huò )是新的料(liào )理作法，製(zhì )作(🚸)創意料理料理(lǐ )教(jiāo )學，最後在(zài )節(jiē )目(mù )(🌙)片(📎)尾時(shí )作出一道詹姆士創意料理。