詹(zhān )姆士出走料(🔨)理以(yǐ )尋(✒)找詹姆(📼)士私廚菜單為節(jiē )目主軸，為了(le )尋找記憶(🍥)中的美味料(liào )(🆖)理，詹姆士(🍖)將帶(🏴)領大(dà )家(🥩)探(tàn )索市場，品(pǐn )嘗在地美味(wèi )、尋訪(📼)料(liào )理達(🖲)人(rén )。並在節(👑)目(mù )中展現特殊(🕖)食材(cái )的處理方(fāng )式、嘗試新(xīn )的醬料或是(🎿)新的(🥞)料理作法(fǎ )，製作創意(🚑)料理料(liào )理教學，最後在節目片尾(🧚)時作出一道(📯)詹姆(🛑)士創(chuàng )意料理。