詹姆士(🍅)出走料理(🆓)以尋找詹姆士(📒)私廚(🐌)菜單為節(jiē )目主軸(zhóu )，為了(le )尋找記憶(yì )中(zhōng )的美(měi )味(🎹)料理(🥈)，詹姆(mǔ )士(shì )將帶領大家(🥩)探索市(🎾)場，品(pǐn )嘗在(zài )地美味、尋(xún )訪料理(lǐ )達人(⚫)。並(🕔)在(🔸)節目中(zhōng )展(🗄)現(🛍)特殊食(shí )材的處理方式、(🛹)嘗(cháng )試(shì )新(xīn )的醬料或是新的(🥞)料理(lǐ )作法(fǎ )，製作創意料(🐶)理料理教學，最後(hòu )在節目片尾時作出一道(📯)詹姆士創意(🖲)料理。