詹(🈯)姆士出走料理(🆓)以尋(✒)找詹(zhān )姆(📼)士私(sī )(🏽)廚菜(cài )單為節目主軸，為(wéi )了尋(xún )(🕰)找記(🤴)憶中的(🔧)美味(🎹)料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味(wèi )、尋訪料理達人。並(bìng )在(zài )節目中(zhōng )展現特(🎡)殊食材的處(chù )理方(🔲)式、嘗(🚉)試(shì )(🏐)新(xīn )的醬料或是(🎿)新的料理作法(✖)，製作創意(yì )(🚑)料理料理(lǐ )教學，最後(hòu )在(⏺)節目(mù )片尾時(shí )作(🔩)出(chū )一道詹姆士創(chuàng )意料理。